本轄洋桔梗栽培面積49.93公頃，佔全國栽培面積約50%，主要產地為嘉義縣新港鄉及六腳鄉，種植面積達25.01公頃。洋桔梗在台灣週年均可栽植，秋植栽培為每年8-10月定植，11月中至隔年4月收成，收成期間適逢大甲媽祖遶境，近年來信徒多選用洋桔梗獻花，故又有「媽祖花」美名。
    日本冬天寒冷不易栽種洋桔梗，台灣收成時間恰好可填補日本市場需求，本轄嘉義縣是台灣洋桔梗外銷日本的重點產區之一，與貿易商簽訂生產契約，配合固定生產計畫，每年銷售日本的洋桔梗數量有高達100萬株以上，是台灣外銷日本重點潛力花卉之一。
    洋桔梗育成品種多，具多品系，各品系花瓣顏色以色系區分，可分為白色、粉色、紅色、黃色、綠色、紫色、香檳色…等，色彩配置亦有單色、滾邊及漸層形式，且花形豐富包含單瓣及重辦，有的形似牡丹，也有玫瑰形狀。花語為「真誠的愛」，單一花種就可提供消費者多樣化搭配，非常適合作為西洋情人節送禮選擇。

  主要產區、栽培面積、產季:詳全文