洋蔥：
    臺灣洋蔥種植可追溯至民國40-50年代，當時由農業試驗所在全臺各地試種，其中有包括雲林、嘉義、台南、屏東等地發現適合種植。臺灣種植面積約1,200公頃、高屏地區栽培面積約680公頃，占全國栽培面積約52%，主要產地為屏東縣恆春鎮、車城鄉、枋山鄉以及高雄市林園區，其中屏東縣面積約600公頃，主產期3-5月，高雄市約80公頃，主產期1-3月。
    屏東縣恆春半島從楓港至恆春裡作期間因有落山風吹襲，常有7-9級陣風，不利其他作物生長，其中尤以車城、恆春為甚，但對需要乾燥生長環境的洋蔥來說卻是有利的生長條件，尤其強勁的落山風除吹散晨間霧氣、水氣外亦可降低溫度促進蔥球膨大，採收期可加速田間水分乾燥使洋蔥品質穩定、質地密緻，可耐冰存約3-4個月，深受市場及消費者喜愛。
    高雄林園區種植區域鄰近高屏溪流域，土壤砂質較高、利於排水及洋蔥生長，生長果形碩大、口感脆甜多汁，由於緯度較恆春半島高有較早種植、較早採收之優勢，近年種植面積有逐年增加的趨勢。
 
主要產區及農會品牌：詳全文