蓮霧
    台灣蓮霧種植面積約3,255公頃，而本轄蓮霧種植面積約2,881公頃，約佔全國面積88.5％，前三大主要產地為屏東縣、高雄市、嘉義縣等地區，其中屏東縣種植面積約2264公頃，高雄市種植面積約409公頃，嘉義縣種植面積約208公頃。另外，台南市新市區、南投縣信義鄉、宜蘭縣員山鄉等地亦有少面積種植。高屏地區進行產期調節以生產冬春果為主，產期為11月至隔年6月，高屏地區因冬季少雨、日照充足，屏南沿海地區更有海風調節氣溫，土質較黏重而鹽分高，較有利於果實著色及糖度累積，具有生產冬果蓮霧的優勢。屏東地區冬春季生產的果實因低溫容易累積花青素而使果實著色成深紅色，果實大而脆，並可提高甜度，因此被譽為「黑珍珠」。其他產區則以夏果為主。
    本轄蓮霧種植品種以南洋種為主，約佔種植面積近8成，其次為大果種、泰國種、台農3號(黑糖芭比)及印尼大果種(巴掌蓮霧、香水蓮霧)等，其中泰國種(飛彈蓮霧)因果皮顏色較深紅、單果重量較重、甜度較高且管理成本較低，近幾年成為外銷中國市場主要品種，種植面積有逐年增加的趨勢。
    隨著品質的精進，蓮霧形象成功轉移成為年節禮品，在國內市場取代部份溫帶水果之地位，成為具台灣本土特色之高級果品。此外，宅配開拓直銷通路，便利化的選購方式也讓高品質蓮霧更受歡迎。農民優越的生產技術、行銷通路的開拓，再加上新品種的引進，使台灣蓮霧產業未來的發展性不容小覷。
 
 
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