本轄柳橙栽培面積約2,729公頃，佔全國栽培面積約53%以上，主要產地為台南、嘉義等地區，其中台南地區種植面積約1,763公頃、嘉義地區種植面積約965公頃。
   柳橙或稱柳丁，為芸香科（Rutaceae）果樹，屬甜橙類品種之一， 營養價值高，含有醣類、膳食纖維、維生素 B 群、維生素 C、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、檸檬酸、果膠等營養素。產期主要集中在每年11月至隔年1月間，倘利用簡易通風貯藏設備，到了3、4月仍可販售食用。
   柳橙屬亞熱帶果樹，適宜生長環境必須有充足的陽光及水源，最適之生長溫度為24～34℃，土壤環境為土層深厚、富含有機質、均衡且充足的養分及排水良好之砂質壤土或壤土最佳。適宜的土壤酸鹼度（pH）在5.5∼7.0之間，土壤pH值過高或過低會造成土壤養分供應失調。
   本分署輔導柳營區農會，為協助農民行銷，建立「旭日橙」品牌，於產地嚴選優質柳橙，由於柳橙品質佳，香甜多汁、口感風味極佳，送禮自己食用都合宜，獲得全台各地消費者的喜愛。
 主要產區、栽培面積、產季:詳全文