『鳳梨』
台灣南部因得天獨厚的氣候土壤加上農友用心及優良的田間管理技術，得以栽培出享譽國際之美味與高品質鳳梨。其中，以臺農17號(金鑽鳳梨)種植面積最大，約8,449公頃，佔全台總面積80%以上，盛產期為 3 月至7 月，由高屏地區開始依序往北採收。
最南邊的屏東，由枋寮開始，順著沿山公路往北，經萬巒、內埔一直到高樹，炙熱的豔陽讓本區的鳳梨較其他地區成熟得更快，甜味也比較高。
高雄大樹，因大樹南邊少石多沙的紅土丘陵土壤地質，適合栽種鳳梨，加上本區果農跨區到屏東縣內大規模經營鳳梨莊園，使得高雄大樹以玉荷包荔枝與鳳梨聞名。
臺南關廟，公視夯劇『我的婆婆怎麼那麼可愛』拍攝地，也是劇內主角『一哥』種植鳳梨的地方。位於關廟的山坡地，是關廟最早種植鳳梨的地方，由於日照充足、排水好、土質適合，以產出香甜且口感佳的鳳梨聞名，有「陸軍山鳳梨」之美譽。
嘉義民雄松山村內栽種100多公頃的「牛奶鳳梨」，佔全國「牛奶鳳梨」栽培面積 50% 以上，果品優良，糖度高，提供喜歡品嚐不同風味的消費者多一種選擇。
主要產區及品牌:(詳全文)