潮州果農鍾松峯及黃惠珍夫婦，從最早種鳳梨，最近改種木瓜，木瓜雖才種一年多，但種出來的品質不輸老手所種，而且木瓜香甜肉質細緻，平均一週採收一次，送市場拍賣都有不錯價格。種鳳梨10幾年的鍾松峯，因採鳳梨要常彎腰及搬重物，腰部重傷，去年改種木瓜，他說，目前先租了6分地種植，明年會再增加2公頃，而且全部都以網室種植。鍾松峯指出，最近常下雨，別人的瓜果有水傷及腐爛情形，但他因果園地勢較高，而且排水良好，所以較少有損害，雖然有少部份葉子黃化，但趕緊清除掉，不影響果樹生長。木瓜一般都會矮化處理方便採收，他說，長到一定高度會先適當扭曲枝幹，讓養份集中，不到一年就陸續結果，到達一定程度會削莖強度矮化，木瓜生命力很強，經矮化後結果量反而增加，施用有機肥增加肥力，樹勢強壯結果豐富，平均一星期採收一次，每次約1000公斤，以送市場拍賣為主，因逢農曆7月拜拜，需求量增加，再加上不錯品質，價格還算穩定。45歲的鍾松峯從建築業轉型，從鳳梨種到木瓜，雖經歷不少失敗，但依然不怕挫折，就像是不倒翁的精神，所以取名「不倒翁木瓜」，經驗告訴他，只要用心努力學習，沒有做不好的事。
