高樹22歲青農鄒鍴，原在餐廳擔任廚師，因受不景氣影響，去年返回家鄉幫父親種玉米，食用玉米年收3季，全年供應市場銷售，規劃朝向安全產銷履歷邁進中，未來將供應到量販超市。鄒鍴說，父親種玉米有30餘年歷史，玉米供應全台各地，目前有3塊地將近1公頃多的玉米田，要維持常年供貨，所以一年四季都種玉米，但主要產季最佳收穫季節是冬天，而且冬天使用量大，小攤販的烤玉米及煮玉米還有火鍋店，都是主要通路，但夏天一樣有市場需求，所以不能斷貨。他指出，種玉米看似簡單，但管理工作很重要，雖小時候隨父親到玉米田工作，但只是幫忙性質，現在自己管理大面積的玉米田，就要更用心，所以報名屏東農業大學學習更多農業知識。利用晚上採玉米，玉米才會更香甜，每天晚上9點多到農場採收，幾乎到半夜3點才收工，回家稍微休息，就開始運送玉米到行口及販運商各地，幾乎過著日夜顛倒的生活，他表示，剛開始很痛苦，但一年來已慢慢習慣，只是冬天特別辛苦，但冬天玉米品質最好，為穩定供應市場下，全年都種，一年分3期，每天採收量夏天在1000斤左右，冬天則到達1500斤，採收期幾天內不噴藥，保障食安問題，未來將申請更安全的產銷履歷驗證。年紀輕輕的鄒鍴對於務農已有自己的想法，目前就讀屏東農業大學和同學間的學習及互動，將是很好的參考經驗，讓他從農之路更豐富。
