從事神職工作擔任牧師的陳進寶，原就讀神學院研究所，因母親生病回來幫忙農務，現辦理休學全心種秋葵，不僅賣生鮮秋葵到市場，還委託加工成秋葵餅乾，不同口味的秋葵餅乾香酥脆美，引起消費者採購，意外爆紅。43歲的陳進寶7年前回到佳冬老家幫忙，鄉下很多地方都種檳榔，他知道檳榔觀感不好，但無法改變長輩想法，只能在檳榔樹下先種香蕉，慢慢改變耕作方式，以香蕉為主要經濟來源。曾因宗教信仰不同，和長輩起了紛爭，農作物管理方式也和長輩意見不同，但堅持環境及生態的觀念，意外讓某小學老師感動，把家中1公頃多原太陽能公司用高租金承租的地，卻用很低租金租給陳進寶耕種。陳進寶租了這塊原也是種檳榔的地，主人同意砍除後，老婆建議他種秋葵，因為栽種門檻較低，而且採收時間長，5月種到現在陸續採收中。陳進寶說，每天都要採收，一天量約60公斤左右，採收下來會先冷藏，隔天一早到高雄的果菜市場販售，沒賣完的秋葵可以加工成秋葵餅乾，提昇產品價值。陳進寶說，起初回到鄉下因沒務農經驗，很怕做不好，他感謝當時屏東縣政府開辦的燕南飛計畫，讓他有機會學習務農的技術，及認識更多志同道合的朋友，不懂的地方可以向農改場專家請益。他還說，不僅這一季的秋葵，下一季準備種番茄及玉米，年收入已不亞於一般上班族，他開始訓練上高中的兒子朝農業發展，陳進寶認為種田是可以賺錢也可以傳承的。
