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營造業轉途種帝王芭樂 產期調整價格穩定
高樹農友何連貴原從事營造業，遇到金融風暴，蓋的房子賣不出去差點破產，87年改行從農，家中1.5公頃的地種芒果及百香果、無花果，4年前無花果轉種帝王芭樂，雖然較一般芭樂難種，但憑著經驗及肥培管理，利用產期調節，不僅芭樂口味香甜，價格更是平穩。50年次的何連貴轉型之初，為了充實更多農業知識及技能，到各試驗單位上課及研習，他說，幾乎全台灣的改良場都去上過課，他表示，最早是種蔬菜，而且是有機栽種，20年前有機還不盛行，有機蔬菜沒有固定市場，後來才慢慢改種百香果及無花果，還有芒果，但都沒有穩定通路。他表示，直到4年前聽朋友介紹芭樂一年四季都可收成，而帝王芭樂是目前芭樂界中較難種，但是口感卻最甜美，而且有品種權，引起他的興趣，他購苗從3.3分地種起，用他多年務農經驗，把不好管理的帝王芭樂種得枝葉茂盛青翠，而且粒粒碩大肥美。自製防治資材，所以果園很少有病蟲害發生，補充液肥及草生栽培，讓植株獲取充足養份，重要是常修剪枝條及疏果。雖然芭樂一年四季都有生產，但夏季往往產量過大，所以控制產期及產量很重要，他說，只要套袋時間到資材行若買不到套材時，就知道很多人套袋了，就要減量生產，才不會硬碰硬，產量增加價格滑落。每天清晨5點多開始採芭樂，他說，採芭樂要看「時辰」，天未亮時較容易分辨果皮顏色，判斷是否成熟，但出太陽後，整粒果皮呈綠色就難辨識是否成熟，這也是何連貴多年學來的經驗。因學有專精，被農業公司聘到馬來西亞當農業顧問，他指出，種帝王芭樂較難，根系較淺，所以要以支柱固定樹幹，最重要是隨手帶把剪刀，剪枝條、剪芭樂，一般說夏季芭樂不好吃，但吃過何連貴重的帝王芭樂你會改觀。他種的芭樂正申請產銷履歷及交給集貨場，保證價格收購，他說現在聰明種，才能聰明收成。
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營造業轉途種帝王芭樂 產期調整價格穩定
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