在軍中擔任特勤陸戰隊上尉退伍的萬丹農友李建宏，因就讀農業大學改變種植習慣，白甘蔗以草生栽培方式管理不灑農藥，不用化肥以生態方式種植，安全健康的白甘蔗，是夏日消暑良方。40歲的李建宏103年退伍後回來幫忙長輩種田，他說，這片2.5分地的農田原本種檳榔，他知道檳榔價格起起落落，而且觀感不好，和家人商量後砍除，朋友介紹他種白甘蔗，可以賣給販運商，而且好管理。李建宏帶著妻子張惟晶從台北回來種田，剛開始以慣型方式，直到上了農業大學，課堂上老師介紹有機及友善的耕種方式，對自然生態環境的重視，他開始改變種植方式。他認為用安全的種植方式後，甘蔗的價格自然要高一些，但不被販運商接受，李建宏選擇自產自銷，宅配及擺攤，吸引更多消費者採購。甘蔗雖是一年四季都能生產，但李建宏調節全園分成好幾區塊，甘蔗要直長才更好採收，所以要用繩索固定，還要分底部、中間及葉片3部位綁定，以草生栽培方式管理，肥份充足幾乎都不施肥，白白胖胖的直立甘蔗，需經常清除枯葉，以減少蛾蟻及介殼蟲藏身在葉片裡面，因為完全不用農藥，蒼蠅特別喜歡吸食。兩夫妻經營蔗香屋粉絲專頁，吸引很多消費者訂購，當過游泳教練的李建宏，提到甘蔗對於健身的人，特別能補充營養，歡迎多食用。雖然白甘蔗外觀不是特別美，但敢保證甘蔗汁特別甜美，而且安全健康，除了鮮甘蔗，甘蔗汁也會應顧客要求榨汁配送。
