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災後重生 傳統管理 林邊林孟俞種出優質蓮霧
58歲的林邊農友林孟俞，種蓮霧超過30年，父親年代留下40歲齡以上的老蓮霧樹，不靠蓋網不用淹水，以傳統修剪及施肥方式，自然來花，草生栽培方式管理，申請產銷履歷驗證，果實甜美，安全健康有保障。曾在中船及飼料工廠工作的林孟俞，也會利用空暇時間幫忙農事，他說以前父親是上班族，半兼職種蓮霧，他也會幫忙些較粗重工作，但父親年紀大了，他辭職回家專心種蓮霧，他說，前後算起來也有30年了。林孟俞說，林邊一帶很多人都是種蓮霧，當地的土壤及氣候條件種出的蓮霧品質特別好，但88風災過後，這裏景觀變化很大，有些地種不出農作物，而這塊蓮霧田，當初水淹半樹高，水退後留下一片汙染，被太陽一曬變成硬塊，阻礙蓮霧的生長。他回憶當初徒手挖出排水溝的景象，在蓮霧樹兩旁挖出兩條細溝，讓水能順利流出，不會影響根系的生展，再加以適當肥培管理，樹勢才逐漸回復。林孟俞指出，利用修剪技術，讓蓮霧自然開花，經過適當疏花，留下最精實的果粒，套上果套後，果肉紮實較脆，咬下有實在感，比一般外頭的蓮霧軟綿有差別，就像土雞與肉雞的比較，難怪他的蓮霧特別好賣。分三批摧花，第一批在1月份採收到農曆年後，目前是第二批，預計全部產期到6月份，特別重視環境生態，以草生栽培方式，平均一個月割草一次，申請產銷履歷驗證，消費者吃到美味外，更兼具安全健康。
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