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科技男偕妻返鄉種鳳梨 產銷履歷安全有保證
高樹銀獅農場洪銘聰與妻許嘉容，10幾年前從科技業返回鄉下幫父母親種植鳳梨，自有與契作將近70公頃，幾乎全數導入產銷履歷驗證，除了鮮甜好吃不在話下，有安全保證，消費者更有信心。從冷氣房到鳳梨田是人生一大改變，洪銘聰說，從祖父時代就開始種鳳梨，曾經擁有數百公頃的鳳梨田，但種鳳梨並不是生涯規劃，然而父母親體力走下坡後，大片的鳳梨田確實需要人手幫忙。10年前回來鄉下努力，洪銘聰也把科技帶回來，他說，利用雲端處理訂單，銷售量成長逾3成，原本以國內銷售為主力的市場，更擴展到中國、日本及香港，雖然疫情影響，外銷出口每週都有10幾個貨櫃。洪銘聰投入鳳梨種植後，父親洪華進也將鳳梨田面積擴租到將近70公頃，洪銘聰到試驗單位上課進行土壤改良，施用有機肥料改變土壤酸鹼度，種出來的鳳梨果肉細緻香甜，吃過的人都會回流。妻子許嘉容原在公家機關上班，也跟著也辭去工作回來幫忙，主要負責訂單及銷售事情，打出「銀獅農莊」品牌，讓更多消費者認識，幫自家鳳梨打出知名度。農糧署南區分署長姚志旺指出，現在是鳳梨產季，主產地從屏東到嘉義，都能吃到高品質的鳳梨，除國內鼓勵消費者多吃國產營養豐富且具維生素高的鳳梨，也輔導外銷。目前到中國及日本市場都順暢出口，將來也會到澳州，市場價格穩定，更重要是有安全保證的產銷履歷鳳梨，不僅好吃更是吃了沒負擔。
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