早婚讓蔡宛芹提早適應社會和家庭生活，現在孩子長大，她除了忙著田裏工作，因先生回來幫忙，較粗重像是割草、施肥的工作都老公來，她負責採收分級及配送市場。 曾做過美容工作，雖小時候偶而幫忙阿公除草，但終究沒有農業底子，她報名農業大學，認識更多農友，彼此互相交流，也更瞭解農業訊息。 苦瓜園以草生栽培方式管理，鄰田農友笑說這對年輕夫婦是來種田還是種草，她們經常笑笑，但因瞭解自然環境生態及安全管理，所以兩夫妻堅持走對的務農之路。她們的苦瓜分批栽種，四季都有苦瓜收成，以白玉苦瓜為主，主要運銷到市場拍賣及行口商來採購，吃過苦的這一對夫妻更瞭解苦盡甘來的味道，而她們種的苦瓜正是這個感覺。
