時節入秋,在台南市東山區的山坡上遍佈著結實累累且香味誘人的果樹,果樹上結出的椪柑果實外皮鮮綠有光澤,彷彿掛在樹上的綠寶石,在這金風玉露的秋天景色中,如此的顯眼卻又不違和的融洽於其中。南區分署長陳立儀表示東山區的青皮椪柑就是如此的引人心動,但您可別看到青皮椪柑的外皮,舌頭不自覺得酸起來,其實東山區日夜溫差大、晚間多雲霧,非常適合椪柑的生長,又因果實外皮葉綠素尚未分解完畢,果肉其實已經成熟可食用,所以東山區的椪柑個個都是青皮模樣,但果肉不僅香味濃郁多汁、酸中帶甜,更富含維生素C及膳食纖維等營養,吃過包您愛不釋手,陳分署長說明現在正值採收時節,歡迎消費者採購嘗鮮。
伍國賢致力椪柑產業傳承的「推手」
東山區果農伍國賢,現年已經67歲,從農至今已50個年頭,其果園位於東山區青山地區,他回憶起兒時東山區大多粗放種植龍眼、樹薯等作物,經濟價值低,生活較辛苦,直到他接續父親的果園並開始擴大種植椪柑,家庭經濟才漸好轉,有足夠能力栽培兒女上大學,椪柑栽培對他不單是養家糊口,更是生活的一部分。伍國賢認為近年青年務農人力凋零,對於椪柑產業有感情的他,極力鼓勵東山區的青農加入栽培椪柑的行列,他的次子伍秋霖感到父親的對椪柑產業延續推廣的責任及使命,便與東山區青年農民組織果樹產銷第58班,並請父親伍國賢指導田間管理及其經營理念。伍國賢今年輔導該班參加產銷履歷驗證中,依據規範管理果園,未來將創建自有品牌、多元化行銷通路。另外每年椪柑產季,伍國賢更對外開放部分果園辦理椪柑食農教育,希望青年學子能到他的果園體驗採椪柑及品嘗椪柑的樂趣。伍國賢戲稱他只是個58班的椪柑農事指導員,但其代表的其實更是椪柑產業的傳承推手。
心柑情願公益推手
伍國賢不只是椪柑產業推手,其與北台南市家扶中心合作,每年除捐贈200箱椪柑義賣,並以成本價供應家扶中心銷售,疫情期間仍不間斷,至今已是第9年,今年預計於11月初開始供貨家扶中心,誠摯邀請大家一起吃椪柑,做公益。
聯絡人:黃副分署長怡仁
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