青農返鄉，賦予農業新價值
原本做板模工程的他，因祖母農事時受傷，且不忍祖父留下的土地閒置，毅然決然回鄉務農。初期本想承襲上一代的慣行農法，卻於一次噴灑農藥時產生過敏反應送醫，決定投入安全栽培，成為太保市栽培小番茄不施用化學農藥的第一代。然因栽培管理知識不足，投入大量成本卻產量低、品質不佳，幾乎賠光了所有積蓄。之後透過農會輔導並積極到各試驗改良場所學習，在一次又一次失敗中累積經驗。賦予農業新樣貌的他，於2014年入選第二屆百大青年農民。
友善資材，環境共榮；智慧農業，效率加倍
堅持不使用農藥的他，將微生物肥料及益生菌噴灑葉面以防止病蟲害，有益環境的栽培管理方式，提升田間生物多樣性，能見到蚯蚓、蝌蚪、小魚等多種生物的芳蹤。另為有效掌握作物生長環境，官庭安導入智慧科技農業，在溫室架設環控裝置，以即時監測溫度、濕度等環境條件，透過雲端監控及通報預警機制，方便病蟲害管理，長期的歷史數據傳承，也助於調整生產計畫，提高產能效率。
產銷履歷，食在安心；設施栽培，提升品質
農糧署南區分署分署長羅正宗表示，靠著主動積極學習的心及對安全農業的堅持，官庭安取得小番茄產銷履歷驗證達0.5公頃，依據臺灣良好農業規範進行生產，且生產過程皆可公開追溯，並經第三方驗證，為消費者食安把關。另外官庭安透過興設結構加強型溫網室設施，維護作物安全並提升作物品質，於2020年台南區農業改良場所舉辦之「2020健康優質設施小果番茄競賽」獲得佳作。
自創品牌，晴耕太保
高成本的生產方式，使官庭安無法以價格戰取勝，決定建立品牌「晴耕園」，以網站經營及市集擺攤，逐漸累積客群，建構自己的宅配通路，除了生產小果番茄外、也有美濃瓜、甜玉米等，歡迎大家以消費行動多支持鼓勵，意者可洽官庭安0963-228593。
聯絡人：羅專員兼主任山懿
聯絡人電話：05-2224291
