嘉義以南第一期稻作已陸續進入收割期，農糧署南區分署提醒農友待田裡稻穀成熟後再收穫，此時穀粒金黃飽滿，水分含量低，折算乾穀價格高，農友收益最好，且烘乾效率高，除降低烘乾成本亦順暢繳售作業及速度，在此籲請農友及收穫業者掌握收穫適期切勿青割，穩穩收卡實在。
　　
　　>>稻穀熟成品質佳 農友收益掛保障>
　　農糧署南區分署說明，水稻未完全成熟即收割，其稻穀品質差、未熟 (青)米粒多且含水率高，除增加烘乾時間及費用支出，也降低糧商收購意願及價格，整體將影響其他農民繳售稻穀速度及烘乾期程拉長。而以公糧稻穀驗收標準來看，如果濕稻穀未熟粒（含青粒米）超過17％或水分含量超過32％，是不符規定，無法繳交公糧，仍請農民掌握適當收穫時機，以保障自身利益。另水稻最佳收穫期間為黃熟期至完熟期之間，當稻穗全數抽出達齊穗後約30天，僅最後穗梗尚有2~3粒黃綠色外，其餘稻穀呈金黃色品質最佳，且應避免清晨露水重時收割影響折算率。
　　
水稻收穫業者田間好幫手
　　農糧署南區分署進一步表示，本(110)年1期因應缺水乾旱，針對此次停灌受影響之育苗業者、代耕業者及稻穀烘乾業者給予相關產業救助措施。雖然嘉義地區停灌範圍水稻面積達6,088公頃，仍有約1萬2千公頃水稻面積，且水稻因插秧時間區分早、中、晚植稻，切勿集中收割，加上收穫機及烘乾機能量有限，應優先提供稻穀已成熟農民使用，若未成熟稻穀跟著搶割，反而造成烘乾中心塞車，不但自己收益受損，也影響其他更有需要的農民，在此籲請收割業者與農友溝通好，掌握收穫適期切勿青割，等稻穀成熟再收穫最有利。
　　
氣候異常免驚幫你權利顧牢牢
　　農糧署南區分署強調，為了避免受天候因素影響農民繳交公糧權益，當中央氣象局發布該地區豪大雨特報或海上、陸上颱風警報及連續多日降雨等異常氣候時，會開放經收水分含量超過32％之公糧稻穀，請農民不用擔心。
　　

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