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小番茄

  中南部秋冬季氣候乾涼,非常適合小果番茄的生產,品質好產量高,栽培面積也逐年上升,從開始的百餘公頃到目前約1,216公頃,占全國栽培面積約6成,主要產地為高雄、嘉義、台南、屏東等地區,其中高雄地區種植面積約473公頃、嘉義地區種植面積約398公頃,主要產季在每年11月至隔年5月。
  所種植的小番茄品種可分成常見的聖女、玉女、水果、秀女、小蜜,紅寶石、金瑩、還有高雄盛產的美濃橙蜜香,以及沿海的鹽地番茄等,各有各的口感與特色。可連結至認識台灣常見番茄品種(https://food.ltn.com.tw/article/1303)有圖解可清楚辨別。

  主要產區、栽培面積、產季:詳全文